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La sauce Achu est un plat typique de l’Ouest Cameroun. Il est fabriqué à partir d’un mélange d’épices, de champignons, d’huile de palme, de sel gemme, de peau de bœuf et/ou de tripes.
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Dans le mélange d’épices de la sauce jaune on retrouve, entre autres, l’Esesse, différents piments qui sont utilisés dans le mélange du kankan et du mbongo.
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Olom, Sùsùe, Diepse’ eh, Nga’lomsi, Lepka’ ah, Lom nkak, Sô, Nsù’nflù, Tshùtshe, Nga’nà o fluihu, Ntshop, Lep, Hiomi, Melam, Tshili, Nsà nshu, Sisieu, Ngachu’ u, mendak, zehfe, soh et autres divers ingrédients de la région.

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Qu'entendons-nous par petits objets ? À peu près tout sous le soleil, à l’exception des gros appareils électroménagers de cuisine/buanderie et des téléviseurs de plus de 43″.
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