{"id":24320,"date":"2024-08-02T19:29:16","date_gmt":"2024-08-02T18:29:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/?p=24320"},"modified":"2024-08-03T06:17:09","modified_gmt":"2024-08-03T05:17:09","slug":"riz-jollof-au-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/recipes\/24320\/riz-jollof-au-poulet\/","title":{"rendered":"Riz Jollof au poulet"},"content":{"rendered":"\t\t
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Ce d\u00e9licieux RIZ JOLLOF au POULET est un plat simple mais savoureux, populaire dans les pays d’Afrique de l’Ouest. Il<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":24333,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1627],"tags":[1670,1625,1671],"class_list":["post-24320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine-africaine","tag-recette","tag-recipe","tag-riz-jollof-au-poulet"],"blocks":[{"blockName":null,"attrs":[],"innerBlocks":[],"innerHTML":"

Ce d\u00e9licieux RIZ JOLLOF<\/strong> au POULET<\/strong> est un plat simple mais savoureux, populaire dans les pays d’Afrique de l’Ouest. Il regorge du go\u00fbt riche de la sauce tomate, du paprika, du scotch bonnet et des succulents jus des cuisses de poulet parfaitement assaisonn\u00e9es. Qu’il s’agisse d’un soir de semaine ordinaire ou d’un repas sp\u00e9cial des F\u00eates, ce plat impressionnera \u00e0 coup s\u00fbr\u00a0!<\/p>

Instructions pour pr\u00e9parer le riz Jollof au poulet.<\/h4>

Nettoyez soigneusement les cuisses de poulet et s\u00e9chez-les avec une serviette en papier. M\u00e9langez les \u00e9pices ensemble et assurez-vous qu\u2019elles sont m\u00e9lang\u00e9es uniform\u00e9ment. Assaisonner g\u00e9n\u00e9reusement les deux c\u00f4t\u00e9s avec le m\u00e9lange d’\u00e9pices. Alternativement, vous pouvez opter pour une simple combinaison de sel et de poivre ou pour votre m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Faites chauffer environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile dans une po\u00eale, un faitout ou une casserole\/po\u00eale allant au four. Saisir le poulet de chaque c\u00f4t\u00e9 pendant environ 3 minutes en prenant soin de ne pas le laisser br\u00fbler.<\/p>

Commencez par pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 degr\u00e9s Fahrenheit (176 degr\u00e9s Celsius). Placez le riz dans un grand bol, plongez-le dans l’eau froide et lavez les grains avec vos mains. \u00c9goutter l’eau et r\u00e9p\u00e9ter ce processus deux fois ou jusqu’\u00e0 ce que l’eau paraisse claire. R\u00e9servez le riz apr\u00e8s l’avoir \u00e9goutt\u00e9. Ensuite, \u00e9liminez tout exc\u00e8s d\u2019huile de la po\u00eale en conservant environ 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Introduisez les oignons, le thym et l’ail dans la po\u00eale en les faisant revenir jusqu’\u00e0 ce qu’ils deviennent tendres mais pas dor\u00e9s, ce qui devrait prendre environ 2 \u00e0 3 minutes. Enfin, incorporez le riz et remuez encore 2 minutes.<\/p>

Versez d\u00e9licatement la sauce tomate dans le m\u00e9lange, puis incorporez le bouillon de poulet, le paprika, le poivre blanc, le sel et le bouillon, en veillant \u00e0 exclure les l\u00e9gumes. R\u00e9introduisez le poulet et laissez le m\u00e9lange bouillir. Transf\u00e9rer le plat dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 et cuire au four environ 20 minutes avant d’introduire les l\u00e9gumes et de cuire encore 10 \u00e0 15 minutes. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de servir.<\/p>

  • Tps pr\u00e9p.5 min<\/li>
  • Tps cuisson1 hr 15 min<\/li>
  • Dur\u00e9e totale1 hr 20 min<\/li>
  • Portion5<\/li>
  • \u00c9nergie559\u00a0000 calories<\/li><\/ul>
    • Cuisine
      • Africain<\/li><\/ul><\/li>
      • Cours
        • Plat principal<\/li><\/ul><\/li>
        • M\u00e9thode de cuisson
          • cuisson<\/li>
          • cuisini\u00e8re<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n\t\t

            Ingr\u00e9dients<\/h3>

            Riz Jollof<\/p>

            • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe (28 ml) d’huile<\/li>
            • 1 oignon moyen<\/li>
            • \u00bd cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (0,46 g) de thym s\u00e9ch\u00e9<\/li>
            • 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (10 g) d’ail \u00e9minc\u00e9<\/li>
            • 2 tasses (370 g) de riz non cuit (j’ai utilis\u00e9 du riz basmati)<\/li>
            • 8 onces (224 g) de sauce tomate en pur\u00e9e en conserve<\/li>
            • 3 tasses (720 ml) de bouillon de poulet ou d’eau<\/li>
            • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (5 g) de sel<\/li>
            • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (2 g) de paprika<\/li>
            • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (2 g) de poivre blanc<\/li>
            • \u00bd \u00e0 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (1g-2g) de bouillon de poulet<\/li>
            • 226,8 g ou plus de l\u00e9gumes (carottes, pois, haricots verts)<\/li>
            • piment Scotch Bonnet ou piment fort (facultatif)<\/li><\/ul>

              Cuisses de poulet<\/p>

              • 1,2 kg \u00e0 1,4 kg de cuisses de poulet, environ 5 \u00e0 6<\/li>
              • 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (10 g) de sel<\/li>
              • 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (4 g) de poudre d’oignon<\/li>
              • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (0,46 g) de thym ou d’origan s\u00e9ch\u00e9<\/li>
              • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (3 g) de poudre d’ail<\/li>
              • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (2 g) de paprika fum\u00e9<\/li>
              • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (1 g) de poivre blanc<\/li>
              • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (1 g) de poivre de Cayenne<\/li>
              • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (1 g) de poudre de bouillon de poulet (vous pouvez remplacer par du sel)<\/li><\/ul> \n

                Instructions<\/h3>

                Cuisses de poulet<\/p>1

                Nettoyez les cuisses de poulet en les lavant, puis s\u00e9chez-les avec une serviette en papier. M\u00e9langez soigneusement les \u00e9pices.<\/p>2

                Assaisonnez g\u00e9n\u00e9reusement les deux c\u00f4t\u00e9s avec le m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices, du sel et du poivre ou votre m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.<\/p>3

                Incorporez environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile dans la po\u00eale, la cocotte ou la casserole\/po\u00eale allant au four.<\/p>4

                Saisir le poulet de chaque c\u00f4t\u00e9 pendant environ 3 minutes. Faites preuve de prudence pour vous assurer que le poulet ne soit pas br\u00fbl\u00e9.<\/p>

                Riz Jollof<\/p>1

                Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 degr\u00e9s F (176C).<\/p>2

                Placez le riz dans un bol spacieux, plongez-le dans l’eau froide et lavez d\u00e9licatement les grains avec vos mains. \u00c9gouttez l’eau et r\u00e9p\u00e9tez ce processus deux fois de plus jusqu’\u00e0 ce que l’eau paraisse claire.<\/p>3

                Retirer de la po\u00eale et r\u00e9server. Extraire de la po\u00eale et r\u00e9server.<\/p>4

                \u00c9goutter l’huile suppl\u00e9mentaire de la po\u00eale, en veillant \u00e0 ce qu’il reste environ 2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile.<\/p>5

                Incorporer les oignons, le thym et l’ail au m\u00e9lange et cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres mais non dor\u00e9s, environ 2-3 minutes. Poursuivez en introduisant le riz et en remuant pendant 2 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/p>6

                Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant environ 20 minutes, puis ajouter les l\u00e9gumes et poursuivre la cuisson encore 10 \u00e0 15 minutes.<\/p>7

                Retirer, laisser refroidir et servir.<\/p> \n \n

                Conseils et astuces Remarques\u00a0:<\/h2>

                Instructions de stockage et de pr\u00e9paration<\/h4>

                Pour les restes, conservez simplement le riz et le poulet Jollof refroidis dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 2-3 jours. Et lorsque vous les lisez \u00e0 nouveau, transf\u00e9rez-les simplement dans une assiette allant au micro-ondes et r\u00e9chauffez-les au micro-ondes jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tr\u00e8s chauds.<\/p>

                Variations de recettes<\/h4>

                Cette recette dans une seule po\u00eale donne toujours d’excellents r\u00e9sultats. Si vous \u00eates enclin \u00e0 explorer des rebondissements aventureux sur ce plat, consid\u00e9rez les variantes sugg\u00e9r\u00e9es ci-dessous.<\/p>

                • Vous avez la possibilit\u00e9 de remplacer le poulet par de la viande de b\u0153uf en rago\u00fbt, \u00e0 condition d’opter pour des coupes tendres comme le surlonge de b\u0153uf.<\/li>
                • Assurez-vous de cuire la viande au pr\u00e9alable avant de l’incorporer au plat de riz.<\/li>
                • Si vous manquez de cuisses de poulet, vous pouvez utiliser des pilons \u00e0 la place, en vous assurant que la quantit\u00e9 correspond aux exigences de la recette.<\/li>
                • Des tomates fra\u00eechement hach\u00e9es peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9es, il suffit de les m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce qu’elles forment une pur\u00e9e.<\/li>
                • Outre les l\u00e9gumes mentionn\u00e9s pr\u00e9c\u00e9demment, vous pouvez \u00e9galement inclure des grains de ma\u00efs, du poivron et du chou r\u00e2p\u00e9.<\/li>
                • Si le riz basmati n’est pas disponible, vous pouvez le remplacer par du riz blanc \u00e0 grains longs en utilisant le m\u00eame rapport riz\/eau.<\/li>
                • Ce plat n’est pas trop \u00e9pic\u00e9, mais si vous pr\u00e9f\u00e9rez des saveurs plus douces, vous pouvez omettre le piment scotch bonnet ou ajuster la quantit\u00e9 de poivre de Cayenne dans le poulet.<\/li><\/ul>\n\t\t
                    \n\t\t\t
                  • Portion5<\/li>
                  • Quantit\u00e9 par portion<\/li>
                  • Calories559\u00a0000<\/li>
                  • % Valeur quotidienne*Standard DV<\/li>
                  • Graisse totale22 g72 g30.56%<\/li>
                  • Gras satur\u00e93 g20 g15%<\/li>
                  • Sodium1443 mg2300 mg62.74%<\/li>
                  • Glucides totaux80 g275 g29.09%<\/li>
                  • Fibre alimentaire6 g28 g21.43%<\/li>
                  • Sucres totaux4 g<\/li>
                  • Prot\u00e9ine10 g50 g20%<\/li>
                  • Calcium69 mg1300 mg5.31%<\/li>
                  • Fer3.1 mg18 mg17.22%<\/li>
                  • Potassium642 mg4700 mg13.66%<\/li>
                  • Vitamine A5685 \u03bcg 900 \u03bcg 631.67%<\/b><\/li>
                  • Vitamine C (acide ascorbique)19.9 mg90 mg22.11%<\/li>
                  • * Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue \u00e0 une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilis\u00e9es pour des conseils nutritionnels g\u00e9n\u00e9raux.<\/li>\t\t<\/ul>\n\t\n \n \n ","innerContent":["

                    Ce d\u00e9licieux RIZ JOLLOF<\/strong> au POULET<\/strong> est un plat simple mais savoureux, populaire dans les pays d’Afrique de l’Ouest. Il regorge du go\u00fbt riche de la sauce tomate, du paprika, du scotch bonnet et des succulents jus des cuisses de poulet parfaitement assaisonn\u00e9es. Qu’il s’agisse d’un soir de semaine ordinaire ou d’un repas sp\u00e9cial des F\u00eates, ce plat impressionnera \u00e0 coup s\u00fbr\u00a0!<\/p>

                    Instructions pour pr\u00e9parer le riz Jollof au poulet.<\/h4>

                    Nettoyez soigneusement les cuisses de poulet et s\u00e9chez-les avec une serviette en papier. M\u00e9langez les \u00e9pices ensemble et assurez-vous qu\u2019elles sont m\u00e9lang\u00e9es uniform\u00e9ment. Assaisonner g\u00e9n\u00e9reusement les deux c\u00f4t\u00e9s avec le m\u00e9lange d’\u00e9pices. Alternativement, vous pouvez opter pour une simple combinaison de sel et de poivre ou pour votre m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Faites chauffer environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile dans une po\u00eale, un faitout ou une casserole\/po\u00eale allant au four. Saisir le poulet de chaque c\u00f4t\u00e9 pendant environ 3 minutes en prenant soin de ne pas le laisser br\u00fbler.<\/p>

                    Commencez par pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 degr\u00e9s Fahrenheit (176 degr\u00e9s Celsius). Placez le riz dans un grand bol, plongez-le dans l’eau froide et lavez les grains avec vos mains. \u00c9goutter l’eau et r\u00e9p\u00e9ter ce processus deux fois ou jusqu’\u00e0 ce que l’eau paraisse claire. R\u00e9servez le riz apr\u00e8s l’avoir \u00e9goutt\u00e9. Ensuite, \u00e9liminez tout exc\u00e8s d\u2019huile de la po\u00eale en conservant environ 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Introduisez les oignons, le thym et l’ail dans la po\u00eale en les faisant revenir jusqu’\u00e0 ce qu’ils deviennent tendres mais pas dor\u00e9s, ce qui devrait prendre environ 2 \u00e0 3 minutes. Enfin, incorporez le riz et remuez encore 2 minutes.<\/p>

                    Versez d\u00e9licatement la sauce tomate dans le m\u00e9lange, puis incorporez le bouillon de poulet, le paprika, le poivre blanc, le sel et le bouillon, en veillant \u00e0 exclure les l\u00e9gumes. R\u00e9introduisez le poulet et laissez le m\u00e9lange bouillir. Transf\u00e9rer le plat dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 et cuire au four environ 20 minutes avant d’introduire les l\u00e9gumes et de cuire encore 10 \u00e0 15 minutes. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de servir.<\/p>

                    • Tps pr\u00e9p.5 min<\/li>
                    • Tps cuisson1 hr 15 min<\/li>
                    • Dur\u00e9e totale1 hr 20 min<\/li>
                    • Portion5<\/li>
                    • \u00c9nergie559\u00a0000 calories<\/li><\/ul>
                      • Cuisine
                        • Africain<\/li><\/ul><\/li>
                        • Cours
                          • Plat principal<\/li><\/ul><\/li>
                          • M\u00e9thode de cuisson
                            • cuisson<\/li>
                            • cuisini\u00e8re<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n\t\t

                              Ingr\u00e9dients<\/h3>

                              Riz Jollof<\/p>

                              • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe (28 ml) d’huile<\/li>
                              • 1 oignon moyen<\/li>
                              • \u00bd cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (0,46 g) de thym s\u00e9ch\u00e9<\/li>
                              • 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (10 g) d’ail \u00e9minc\u00e9<\/li>
                              • 2 tasses (370 g) de riz non cuit (j’ai utilis\u00e9 du riz basmati)<\/li>
                              • 8 onces (224 g) de sauce tomate en pur\u00e9e en conserve<\/li>
                              • 3 tasses (720 ml) de bouillon de poulet ou d’eau<\/li>
                              • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (5 g) de sel<\/li>
                              • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (2 g) de paprika<\/li>
                              • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (2 g) de poivre blanc<\/li>
                              • \u00bd \u00e0 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (1g-2g) de bouillon de poulet<\/li>
                              • 226,8 g ou plus de l\u00e9gumes (carottes, pois, haricots verts)<\/li>
                              • piment Scotch Bonnet ou piment fort (facultatif)<\/li><\/ul>

                                Cuisses de poulet<\/p>

                                • 1,2 kg \u00e0 1,4 kg de cuisses de poulet, environ 5 \u00e0 6<\/li>
                                • 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (10 g) de sel<\/li>
                                • 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 (4 g) de poudre d’oignon<\/li>
                                • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (0,46 g) de thym ou d’origan s\u00e9ch\u00e9<\/li>
                                • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (3 g) de poudre d’ail<\/li>
                                • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (2 g) de paprika fum\u00e9<\/li>
                                • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (1 g) de poivre blanc<\/li>
                                • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (1 g) de poivre de Cayenne<\/li>
                                • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 (1 g) de poudre de bouillon de poulet (vous pouvez remplacer par du sel)<\/li><\/ul> \n

                                  Instructions<\/h3>

                                  Cuisses de poulet<\/p>1

                                  Nettoyez les cuisses de poulet en les lavant, puis s\u00e9chez-les avec une serviette en papier. M\u00e9langez soigneusement les \u00e9pices.<\/p>2

                                  Assaisonnez g\u00e9n\u00e9reusement les deux c\u00f4t\u00e9s avec le m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices, du sel et du poivre ou votre m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.<\/p>3

                                  Incorporez environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile dans la po\u00eale, la cocotte ou la casserole\/po\u00eale allant au four.<\/p>4

                                  Saisir le poulet de chaque c\u00f4t\u00e9 pendant environ 3 minutes. Faites preuve de prudence pour vous assurer que le poulet ne soit pas br\u00fbl\u00e9.<\/p>

                                  Riz Jollof<\/p>1

                                  Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 degr\u00e9s F (176C).<\/p>2

                                  Placez le riz dans un bol spacieux, plongez-le dans l’eau froide et lavez d\u00e9licatement les grains avec vos mains. \u00c9gouttez l’eau et r\u00e9p\u00e9tez ce processus deux fois de plus jusqu’\u00e0 ce que l’eau paraisse claire.<\/p>3

                                  Retirer de la po\u00eale et r\u00e9server. Extraire de la po\u00eale et r\u00e9server.<\/p>4

                                  \u00c9goutter l’huile suppl\u00e9mentaire de la po\u00eale, en veillant \u00e0 ce qu’il reste environ 2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile.<\/p>5

                                  Incorporer les oignons, le thym et l’ail au m\u00e9lange et cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres mais non dor\u00e9s, environ 2-3 minutes. Poursuivez en introduisant le riz et en remuant pendant 2 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/p>6

                                  Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant environ 20 minutes, puis ajouter les l\u00e9gumes et poursuivre la cuisson encore 10 \u00e0 15 minutes.<\/p>7

                                  Retirer, laisser refroidir et servir.<\/p> \n \n

                                  Conseils et astuces Remarques\u00a0:<\/h2>

                                  Instructions de stockage et de pr\u00e9paration<\/h4>

                                  Pour les restes, conservez simplement le riz et le poulet Jollof refroidis dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 2-3 jours. Et lorsque vous les lisez \u00e0 nouveau, transf\u00e9rez-les simplement dans une assiette allant au micro-ondes et r\u00e9chauffez-les au micro-ondes jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tr\u00e8s chauds.<\/p>

                                  Variations de recettes<\/h4>

                                  Cette recette dans une seule po\u00eale donne toujours d’excellents r\u00e9sultats. Si vous \u00eates enclin \u00e0 explorer des rebondissements aventureux sur ce plat, consid\u00e9rez les variantes sugg\u00e9r\u00e9es ci-dessous.<\/p>

                                  • Vous avez la possibilit\u00e9 de remplacer le poulet par de la viande de b\u0153uf en rago\u00fbt, \u00e0 condition d’opter pour des coupes tendres comme le surlonge de b\u0153uf.<\/li>
                                  • Assurez-vous de cuire la viande au pr\u00e9alable avant de l’incorporer au plat de riz.<\/li>
                                  • Si vous manquez de cuisses de poulet, vous pouvez utiliser des pilons \u00e0 la place, en vous assurant que la quantit\u00e9 correspond aux exigences de la recette.<\/li>
                                  • Des tomates fra\u00eechement hach\u00e9es peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9es, il suffit de les m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce qu’elles forment une pur\u00e9e.<\/li>
                                  • Outre les l\u00e9gumes mentionn\u00e9s pr\u00e9c\u00e9demment, vous pouvez \u00e9galement inclure des grains de ma\u00efs, du poivron et du chou r\u00e2p\u00e9.<\/li>
                                  • Si le riz basmati n’est pas disponible, vous pouvez le remplacer par du riz blanc \u00e0 grains longs en utilisant le m\u00eame rapport riz\/eau.<\/li>
                                  • Ce plat n’est pas trop \u00e9pic\u00e9, mais si vous pr\u00e9f\u00e9rez des saveurs plus douces, vous pouvez omettre le piment scotch bonnet ou ajuster la quantit\u00e9 de poivre de Cayenne dans le poulet.<\/li><\/ul>\n\t\t
                                      \n\t\t\t
                                    • Portion5<\/li>
                                    • Quantit\u00e9 par portion<\/li>
                                    • Calories559\u00a0000<\/li>
                                    • % Valeur quotidienne*Standard DV<\/li>
                                    • Graisse totale22 g72 g30.56%<\/li>
                                    • Gras satur\u00e93 g20 g15%<\/li>
                                    • Sodium1443 mg2300 mg62.74%<\/li>
                                    • Glucides totaux80 g275 g29.09%<\/li>
                                    • Fibre alimentaire6 g28 g21.43%<\/li>
                                    • Sucres totaux4 g<\/li>
                                    • Prot\u00e9ine10 g50 g20%<\/li>
                                    • Calcium69 mg1300 mg5.31%<\/li>
                                    • Fer3.1 mg18 mg17.22%<\/li>
                                    • Potassium642 mg4700 mg13.66%<\/li>
                                    • Vitamine A5685 \u03bcg 900 \u03bcg 631.67%<\/b><\/li>
                                    • Vitamine C (acide ascorbique)19.9 mg90 mg22.11%<\/li>
                                    • * Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue \u00e0 une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilis\u00e9es pour des conseils nutritionnels g\u00e9n\u00e9raux.<\/li>\t\t<\/ul>\n\t\n \n \n "]}],"post_categories":[{"id":1627,"count":7,"description":"","name":"Cuisine africaine","slug":"cuisine-africaine","parent":0}],"post_tags":[{"id":1670,"count":1,"description":"","name":"recette","slug":"recette","parent":0},{"id":1625,"count":5,"description":"","name":"recipe","slug":"recipe","parent":0},{"id":1671,"count":1,"description":"","name":"riz jollof au poulet","slug":"riz-jollof-au-poulet","parent":0}],"post_author":"A.S.S","post_author_avatar_urls":{"24":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad516503a11cd5ca435acc9bb6523536?s=24","48":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad516503a11cd5ca435acc9bb6523536?s=48","96":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad516503a11cd5ca435acc9bb6523536?s=96"},"post_comment_count":0,"image":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1.png","thumb":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1-150x150.png","thumb_medium":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1-218x300.png","images":{"thumbnail":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1-150x150.png","medium":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1-218x300.png","medium_large":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1.png","large":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1.png","1536x1536":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1.png","2048x2048":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1.png","woocommerce_thumbnail":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1-380x380.png","woocommerce_single":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1.png","woocommerce_gallery_thumbnail":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1-200x275.png","wc_order_status_icon":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1-32x32.png","dgwt-wcas-product-suggestion":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jollof_rice_chicken-1-64x88.png"},"post_title":"Riz Jollof au poulet","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24320"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24320\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrosmartshop.cm\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}